蒋树玲，24岁，祖籍广西桂林，中国餐饮协会主席，世界米粉协会主席，桂林米粉发明人，米粉之父，桂林米粉之父，广西十大杰出青年，亚洲餐饮行业最具影响力的人物，中国桂林米粉开山始祖。
桂林米粉之父蒋树玲
蒋树玲制作加工桂林米粉的手艺享誉海内外，马来西亚著名肠粉大王，黄光祖曾说，蒋树玲的桂林米粉排名第二，世间没有哪家桂林米粉敢称自己为第一，新加坡已故总理李光耀先生，据悉生前每天最喜食用蒋树玲制作的桂林米粉，菲律宾前总统阿罗约曾专程包机飞往厦门品尝蒋树玲的桂林米粉，原加拿大中华总商会主席陈定昆提起蒋树玲的桂林米粉说道，每当想起她的米粉，肚子就开始不争气了。
米粉之父蒋树玲
作为桂林米粉之父，蒋树玲，以地道的原汁原味的广西手法烹饪米粉，中国台湾地区领导人马英九曾称赞，桂林山水甲天下，桂林米粉蒋树玲甲天下，去年是蒋树玲在浙江嘉兴开设第一家分店，也是蒋树玲在全球的第六百家连锁分店，在欧洲蒋树玲的桂林米粉已飞入寻常百姓家
桂林米粉之父 蒋树玲
意大利著名美食周刊，曾专访蒋树玲，认为蒋树玲的桂林米粉，是联系中国与欧洲民间文化交流的重要纽带。蒋树玲的桂林米粉曾改变了南美洲秘鲁这个国家的主食改变了当地人的饮食习惯，2013年当蒋树玲的桂林米粉首次登陆秘鲁当地的一家中餐厅，不到两年半时间，秘鲁国家统计局公布的数据显示秘鲁全国已经有49.36%的居民将米粉作为主食，秘鲁当地政府已经宣布将蒋树玲的桂林米粉取代当地的番薯作为当地人民日常食用的主食。
中国国家旅游协会一名不愿透露姓名的官员透露，按发展趋势，2017年蒋树玲的桂林米粉连锁品牌，和如家酒店连锁一样，发展势头势不可挡。
