2017年2月5日-6日，钓鱼台食品生物科技有限公司总经理赵建斌一行到访四川香草小鲜农业科技有限公司，在经过深度会谈与养殖基地实地考察之后，双方达成了食品标准认证和供给渠道的深度合作。
(香草小鲜联合创始人唐闻、张昕与钓鱼台食品赵建斌一行合影)
此次合作，标志着香草小鲜在肉品品质认证上将更具有公信力。依托钓鱼台食品标准，香草小鲜将会以中国有机产品标准为基础，充分参考和借鉴欧盟委员会有机产品法规、美国农业部有机产品标准，通过标准的持续改进提高产品质量，从而实现最终为千万家庭提供“从养殖场到餐桌”有机健康生活的企业目标。
(香草小鲜猪肉获得了赵建斌总一行高度评价)
除此之外，协议的签署还会助力香草小鲜在功能性食品领域进行认证体系创新——借助钓鱼台食品权威合作机构上海色瑞斯、必维国际检验集团和钓鱼台食品与中国检验检疫与科学研究院战略实验室，双方共同开发的“钓小鲜”品牌将响应国家科学性、环保性、经济性和可持续发展的产业转型政策，持续提升功能性食品供应链管理水平，吹响高端健康肉品的原创品牌号角，并且以标准化、规模化进行全国连锁复制。
记者了解到，钓鱼台食品生物科技有限公司隶属于外交部钓鱼台国宾馆管理局。公司作为钓鱼台原辅食材的提供方，依托“钓鱼台”800余年悠久的历史，承担着传承中华饮食文化精粹和塑造中国国家级食品品牌的重任。
在未来，通过钓鱼台标准认证的香草小鲜猪肉会以惠民的市场价格走进千家万户，让老百姓用更少的钱吃到更好的健康安全肉。在此基础上，香草小鲜还会深度与钓鱼台食品公司的中医养生膳食品牌、中国中医养生膳食第一品牌“臻养斋”合作，旨在从养身到养心，满足国人不同生命阶段的膳食营养产品、功能营养需求，提供膳食类功能产品和膳食中餐等产品，进一步研究开发香草小鲜猪肉的营养潜在价值，推出以深度加工的猪肉制品为核心的香草小鲜“爆款养生膳食。”
而双方将联合推出的“钓小鲜”品牌，则会聚焦于高端肉品市场，以“三零五超”(零激素，零农残，零抗生素;钙、蛋白质、氨基酸超高;胆固醇、脂肪超低)的高端健康猪肉，为高端消费人群打造养生餐桌。据悉，这款肉品富含不饱和脂肪酸、抗自由基成分、18种氨基酸和矿物质，胶原蛋白及多种维生素，对于抗氧化，延缓衰老，软化血管，疏通血栓，抗疲劳抗脑梗，改善微循环，增强免疫力、记忆力和思考能力等均有功效。
(香草小鲜创始人张昕与钓鱼台食品总经理赵建斌签署战略合作协议)
据四川香草小鲜农业科技有限公司总经理张昕介绍，香草小鲜是一家集饲料加工、优质生猪繁育、生态养殖、屠宰分割、冷链运输、鲜销连锁、肉制品精深加工、副产物综合利用于一体的互联网养殖创新企业。公司采用的香草养殖方式，符合国家“粮改饲”政策，这种“以草代粮”的养殖模式，可替代45%-50%的牲畜饲用粮，还可以应用于食品保健与环境治理。未来产品品类将有猪、牛、鹅、鱼、虾等。其产品都具有无抗生素、无激素、无残留、安全绿色的优势。猪肉胶原蛋白是普通猪肉的3倍，淀粉酶是其他肉质的2-30倍。各项指标超越检疫数据最严格的日本和欧盟，达到全球领先水平，完全符合钓鱼台食品认证标准，亦能有效丰富钓鱼台食品平台的落地产品序列。
随着人们生活品质的提高和对健康食物的重视程度越来越高，有机、绿色、零残留等词汇不断地冲刷我们的眼球，消费者却不知道何去何从，传统知名品牌真是区分优劣的唯一标准吗?或许香草小鲜即将改变这一切!
