记者从相关部门获悉，2017年3月25日，100名一线总厨将会相聚北京名厨之家大讲堂，出席中国观网与中国食文化研究会餐饮文化委员会联合推出的 “舌尖上影响力人-中国好厨师”颁奖盛典。会上将会首次推出中国好厨师的六大标准和五大维度，同时餐饮绝技表演和非物质文化项目传承也将一一得以展示。大象天下文化传媒有限公司这次也深度参与了整个项目。希望通过这次活动能够挖掘到餐饮行业背后的故事，尤其是食材供应这个领域。厨师能够把精美的食材变化成可口的美食，但是食材供应领域却一直鲜有提及，大象天下也希望借助这次活动能够把食材供应这个链条里所涉及的方方面面故事通过纪录片的形式展现给观众，通过我们的镜头把这个与我们紧密相连却又常被忽略的行业宣传出去。
舌尖上影响力人-中国好厨师前十名名单(截止2017年1月20日零点)
民以食为天，食以厨为先，厨师是了不起的职业群体“烹小鲜若治大国”。餐饮行业的良性发展需要更多德艺双馨的好厨师，好厨师好手艺出好菜，好厨师好心情好生活。做一名合格的好厨师，独具时代匠心精神，勇于变革创新，敢于担当勇立潮头，为餐饮界做出了的巨大贡献和树立良好的口碑，传承饮食文化，传播餐饮正能量，为行业立境界，为厨师立标杆。“网民首选2016舌尖上的影响力·中国好厨师”从12月初开始征集启动，就此开启了推选厨师界榜样人物的篇章。到2017年1月20日零点投票截止，总票数为200多万票。
食品雕刻吉尼斯世界纪录保持者魏保全(右一)
2016年中国好厨师组委会部分成员合影
这个榜单由中国观网策划推出，总策划是中国食文化研究会餐饮文化委员会执行会长、中国药膳研究会理事和药膳评委朱永松。12位上榜候选的厨师参加了现场的启动仪式。此次大会还喊出了一个好厨师要具有使命感的新口号，同时推出了三个具体准则：1为企业创造特色和效益;2为行业树立标杆榜样;3自强不息德才兼备。中国观网推出的新时代的好厨师，要求上榜者以传承中华美食文化为已任，独具时代匠心精神，勇于变革创新。据了解，该榜全部由网民投票产生，2017年1月20日零时截止。3月25日中国观网将向全球发布“中国好厨师”榜单并举行颁奖盛典，以此树立网民心目中的好厨师形象。舌尖上的影响力，其实影响的是所有人的生活质量和心情。现在，“网民首选2017舌尖上的影响力•中国好厨师”带着亿万网民的期盼来了!新的美食故事，将向世界传递中国的美食文化之味道和精华所在。
